1、烘干后的肉品质上乘,口感好,尤其是肥肉部分比传统的方法更加爽口。
2、烘干环境卫生。设备运行过程中不会有废弃、废渣产生,大大改善了生产环境。
3、运行成本低。耗电量仅为电加热管的三分之一。
4、操作简单,节省劳动力,无需专职人员看守。
我公司生产的腊肉烘干机还可以根据不同客户要求,冷、热风交替使用对腊肉进行烘干,冷风低温度可达10℃,热风高温度为70℃。
肉制品烘干案例
项目名称:佛山鱼仔烘干项目 烘房大小:L2800*2000*H2800 烘干产量:500只
概述:该客户主要生产鱼仔休闲食品,鱼仔用蒸炉蒸后,需要干燥,客户原来是通过阳光晾晒的方式进行,后来采用烘干炉后,大概30-50分钟烘干一次,提高了客户的干燥效果,不再受天气的影响,稳定了生产。
肉制品烘干专用机(适用于腊肠·腊肉·猪肉脯·牛肉脯·鸡肉·鸭肉·卤肉制品·鱼品·海鱼等食品类)